相关考题
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单项选择题
以下哪个指标不是评价食物蛋白营养学的常用指标？（）
A.蛋白质消化率
B.蛋白质功效比值
C.氨基酸的种类
D.蛋白质含量
E.氨基酸评分 -
单项选择题
以下哪一个不是必需氨基酸？（）
A.亮氨酸
B.甲硫氨酸
C.丙氨酸
D.色氨酸 -
多项选择题
有关食物中毒的发病特点，描述正确的是（）
A.潜伏期短
B.流行波及范围与有毒物质供应范围相一致
C.中毒病人临床表现基本相似
D.人与人之间可传染
E.发病与食物有关
