单项选择题
新型白酒勾兑时，使用的香料严格按照《食品添加剂使用卫生标准》使用，其代号为（）
A.GB10781.1
B.GB10345.2
C.GB2757
D.GB2760
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单项选择题
新型白酒所用的酒精必须达到（）标准水平的酒精。
A.食用级
B.工业级
C.医用级 -
单项选择题
（）是生物细胞合成的具有高度催化活性物质的特殊蛋白质，是一种生物催化剂。
A.淀粉
B.纤维素
C.酶 -
单项选择题
气相色谱仪经常检测白酒中的（）成份。
A.氨基酸组成份
B.无机金属离子
C.不挥发组成份
D.挥发性香气成份
