相关考题
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单项选择题
直切的一般要求是下刀准确，规格一致，刀要垂直，（）
A.不要歪斜
B.整齐划一
C.刀口一致
D.大小一致 -
单项选择题
直切的一般要求是下刀准确，规格一致，刀要（），不要歪斜。
A.整齐划一
B.刀口一致
C.垂直上下
D.多种多样 -
单项选择题
蒸制法的温度高于（）
A.煮
B.炸
C.烙
D.烤
