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单项选择题
根据合理营养的原则，应多吃一些含蛋白质较多的食品，如（）和豆制品等。
A、蔬菜
B、蛋
C、腌制食品
D、油炸食品 -
单项选择题
脂肪有供给（）、产生饱腹感、保护和固定体内器官和润滑等作用。
A、热量
B、水量
C、盐量
D、味量 -
单项选择题
在厨房工作时，要特别主意防止（）、跌伤、扭伤等。
A、压伤
B、撞伤
C、割伤
D、冻伤
