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单项选择题
餐饮服务与厨房烹饪生产是()关系。
A.决定与被决定
B.前台与后台
C.消费与生产
D.整体和部分 -
单项选择题
以下不属于对餐厅某工作人员服务态度投诉范围的是()。
A.服务员待客不主动,给客人以被冷落、怠慢的感受
B.服务员缺乏修养,动作、语言粗俗,无礼,挖苦、嘲笑、辱骂客人
C.服务员在大庭广众中态度咄咄逼人,使客人感到难堪
D.服务方法欠妥,如因与客人意外碰撞而烫伤客人 -
单项选择题
()多用于快餐厅,在档次较高的餐厅可以将甜点、沙拉陈列在玻璃冷柜中,销效果较好。
A.原料展示营销
B.成品陈列营销
C.现场烹制营销
D.推车服务营销
