名词解释
食品污染
【参考答案】
食品从种植、养殖到生产、加工、贮存、运输、销售、烹调直至餐桌的整个过程中的各个环节,出现某些有害因素,降低了食品卫生质量......
(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
点击查看答案
相关考题
-
多项选择题
食品容器、包装材料的主要卫生问题为()。
A.聚合物单体
B.降解产物的毒性
C.添加助剂的使用
D.有毒重金属
E.以上都不是 -
多项选择题
黄曲霉毒素B1在体内的主要代谢途径为()。
A.脱甲基
B.环氧化
C.过氧化
D.羟化
E.还原 -
多项选择题
单端孢霉烯族类化合物毒作用的共同特点是有较强的()。
A.细胞毒性
B.免疫抑制作用
C.致畸作用
D.生殖毒性
E.抑制胆碱脂酶活性
