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单项选择题
炸蛎黄、九转大肠代表菜系是（）
A.鲁
B.粤
C.川
D.苏 -
单项选择题
鲁菜发展而成的地方菜是（）
A.青岛、孔府菜
B.济南、济宁
C.胶东、济南
D.青岛、济南 -
单项选择题
开水白菜、鸡豆花、家常海参等代表菜来自的菜系是（）
A.湘菜
B.浙菜
C.闽菜
D.川菜
