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问答题

简答题

影响果蔬干燥速度的因素?

    【参考答案】

    (一)、干制条件的影响
    ①干燥介质的温度,温度越高,干燥介质和果蔬间的温差越大,加快热量向果蔬传递的速度,同时......

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