欢迎来到计算机考试题库网 计算机题库官网
logo
全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 厨师考试 > 中式烹调师考试 > 初级中式烹调师

问答题

简答题

干货原料在保管中应注意哪些问题?

    【参考答案】

    干货原料含水量低,较耐贮存,但如果保管不当,也会使干货受潮、发霉、变色,影响或丧失其食用价值。为了保证干货原料的质量,保......

    (↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)

    点击查看答案
    微信小程序免费搜题
    微信扫一扫,加关注免费搜题

    微信扫一扫,加关注免费搜题