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单项选择题
测定葡萄的总酸度，其测定结果一般以（）表示。
A.柠檬酸
B.苹果酸
C.乙酸
D.酒石酸 -
单项选择题
酸度计的指示电极是（）
A.玻璃电极
B.复合电极
C.饱和甘汞电极
D.玻璃电极或者饱和甘汞电极 -
单项选择题
蒸馏挥发酸时，一般用（）
A.直接蒸馏法
B.减压蒸馏法
C.水蒸汽蒸馏法
D.加压蒸馏
