相关考题
-
单项选择题
直刀法是指（）与原料保持直角的一种刀法。
A.刀的大小
B.施刀力度
C.刀刃运行
D.握刀方法 -
单项选择题
宰杀鸽子的方法有（）宰杀法和浸水淹死宰杀法。
A.摔死
B.酒醉
C.刀杀
D.盐渍 -
单项选择题
宰杀鹅时，应割断气管和（），以便放血充分，使其快速死亡。
A.鹅皮
B.鹅脖
C.鹅颈
D.血管
