相关考题
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单项选择题
常成人体内，蛋白质约占（）。
A.16％～19％
B.26％～29％
C.6％～9％
D.36％～39％
E.46％～49％ -
单项选择题
评价食物蛋白质营养价值时，作为参考蛋白的是（）。
A.母乳蛋白质
B.鸡蛋蛋白质
C.大豆蛋白质
D.大米蛋白质
E.酪蛋白 -
单项选择题
碳水化合物与蛋白质相比不含哪种元素（）。
A.氮
B.碳
C.氢
D.氧
E.以上都不是
