单项选择题
有关水产类食品的胆固醇，以下哪一种说法是正确的？（）
A.水产类食物不含有胆固醇
B.水产类食物中的胆固醇含量不低于肉类
C.水产类食物的胆固醇含量超过蛋黄
D.水产类食物的胆固醇吸收率很低
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单项选择题
有关水产类食品的脂肪酸组成特点，以下哪一种说法是正确的？（）
A.水产类脂肪富含ω-3系列脂肪酸
B.水产类脂肪富含ω-6系列脂肪酸
C.水产类脂肪富含单不饱和脂肪酸
D.水产类脂肪不含饱和脂肪酸 -
单项选择题
猪肉和鸡肉相比，在维生素含量方面的优势是（）。
A.维生素B1含量更高
B.维生素B2含量更高
C.维生素A含量更高
D.维生素D含量更高 -
单项选择题
在以下几种肉类食材当中，脂肪含量相对最低的是（）。
A.鸡胗
B.鸡翅
C.猪小排骨
D.肥牛片
