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多项选择题
深海鱼脂肪中的脂肪酸主要有（）
A.二十碳五烯酸
B.二十二碳五烯酸
C.油酸
D.二十二碳六烯酸
E.花生四烯酸 -
多项选择题
计算膳食或食物中总视黄醇当量（μg）时应包括（）
A.视黄醇
B.视黄醛
C.β-胡萝卜素
D.其它维生素A原
E.视黄酸 -
多项选择题
粮谷类食物的限制氨基酸为（）
A.蛋氨酸
B.赖氨酸
C.胱氨酸
D.亮氮酸
E.色氨酸
