相关考题
-
多项选择题
卷制品的要求有以下几点（）
A.不能有空心
B.粗细均匀一致
C.被卷的坯料不能放置过久
D.用力均匀
E.双手配合协调一致 -
多项选择题
调和法和面时，先将面粉放在案台上，中间开个窝，再将（）等物料倒入中间。
A.鸡蛋
B.水
C.蜂蜜
D.油脂
E.糖 -
多项选择题
裱型又称挤，其基本要领有（）。
A.图案纹路清晰
B.线条流畅
C.大小均匀
D.用力均匀、平稳
E.厚薄均匀
