问答题
简答题
宴会服务人员有哪些方面的习惯要求?
【参考答案】
1)有良好的语言、行为、仪表仪容四个方面的习惯;
2)守时守纪
3)保持个人清洁卫生
4)为他人服务的习惯
5)吃苦而劳的习惯
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中餐宴会应该:()
A、吃中国菜
B、用中国餐具
C、行中国传统礼仪
D、遵循中国饮食习惯 -
多项选择题
宴会厅在布局时要作到:()
A、突出宴会主题
B、先左后右的原则
C、方便客人就餐
D、便于服务员服务
