相关考题
-
单项选择题
叶菜类用高锰酸钾溶液洗涤，其浓度为（）
A.3%
B.0.3%
C.4%
D.0.4% -
单项选择题
叶菜类用盐水洗涤的方法，其盐水的浓度是（）
A.1%
B.2%
C.3%
D.0.3% -
单项选择题
为了保存蔬菜中的营养成分，防止细菌感染，最好的加工措施是（）
A.先洗
B.先切
C.先洗后切
D.先切后洗
