单项选择题
对葡萄酒的保质期的解释,错误的是()
A.低于10度酒精度的葡萄酒在国内售卖时,酒标必须标注保质期,但不代表该酒的适饮期
B.所有的红葡萄酒保质期都比白葡萄酒长
C.过了保质期的葡萄酒不能再饮用
D.葡萄酒有最佳适饮期,与保质期并无直接联系
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单项选择题
布拉凯多这个葡萄品种,说法错误的是()
A.是一个红葡萄品种
B.一般用于酿造甜型红起泡
C.主要位于意大利东北部产区
D.一般用于酿造干型的静止酒,口感轻盈、果香丰富 -
单项选择题
以下哪个品种的皮中单宁含量最丰富()
A.赤霞珠
B.梅乐
C.霞多丽
D.黑皮诺 -
单项选择题
不属于甜白或甜型桃红葡萄酒产生沉淀现象的主要因素的是()
A.气温极低,导致酒体中的酒石酸产生结晶
B.气温过高或温度变化大,导致糖凝结成絮状
C.颜色淡,比干红更容易觉察沉淀
D.过滤不到位
