相关考题
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单项选择题
（）的加热温度最高可达102℃以上。
A.蒸
B.煮
C.汆
D.炖 -
单项选择题
调制300克小米团状面坯，需用温水（）为宜。
A.100克
B.150克
C.250克
D.500克 -
单项选择题
直（）的一般要求是下刀准确，规格一致，刀要垂直，不要歪斜。
A.切
B.片
C.批
D.斩
