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单项选择题
蛋白质的三级结构是指（）。
A、亚基的立体排布
B、多肽链的主链构象
C、多肽链的侧链构象
D、蛋白质分子或亚基上所有原子的构象。 -
单项选择题
蛋白质不同于氨基酸的理化性质（）。
A.等电点
B.两性解离
C.呈色反应
D.胶体性 -
单项选择题
蛋白质处于等电点时可使蛋白质分子的（）。
A.稳定性增加
B.表面净电荷增加
C.表面净电荷不变
D.溶解度最小
