相关考题
-
单项选择题
酱香型酒的粮曲比是（）
A、1：0.4
B、1：0.8
C、1：1.2 -
单项选择题
大曲发酵完成后，曲坯表面的生淀粉部分称为（）。
A、表皮
B、外皮
C、皮张
D、生皮 -
单项选择题
白酒酿造用水一般在（）以下都可以。
A、软水
B、普通硬水
C、中等硬水
D、硬水
