相关考题
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多项选择题
制作油醋汁可以用以下哪些醋（）。
A.黑醋
B.白醋
C.红酒醋
D.苹果醋
E.陈醋 -
多项选择题
制作油醋汁的要领包括（）。
A.油可以选用橄榄油，花生油，核桃油等
B.油和醋的比例为1：1
C.油醋汁是稳定的酱汁
D.油醋汁需要盐，胡椒调味
E.油醋汁使用前，要搅拌均匀 -
多项选择题
制作苹果酱时，需要加入（）。
A.糖
B.水
C.牛奶
D.鱼胶片
E.果胶
