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单项选择题
食用蔬菜和水果的安全措施是（）
A.水果削皮
B.2%的盐水洗涤
C.沸水浸泡30秒
D.以上都是 -
单项选择题
下列符合蔬菜和水果储存的措施是（）
A.0℃储存
B.使用保鲜剂
C.射线辐射延长保存期
D.以上都是 -
单项选择题
家常饼的主要特点是：色泽金黄（），筋道适口。
A.外焦里酥
B.外柔里嫩
C.外香里嫩
D.外微焦里嫩
