相关考题
-
单项选择题
“烤”是生料经过腌渍或加工成（）后，放入以柴、碳、煤或煤气为燃料的烤炉或红外线烤炉，把原料烤熟。
A.片
B.丁
C.半熟制品
D.块 -
单项选择题
“蒸”是以蒸汽加热使经过（）的原料成熟或的烹调方法。
A.调味
B.炉灶
C.烧
D.烤 -
单项选择题
面包的生产需要一个比较暖和的环境，一般室温不低于（）。
A.10℃
B.30℃
C.20℃
D.25℃
