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单项选择题
用水提取水果中的糖分时，应调节样液至（）。
A、酸性
B、中性
C、碱性 -
单项选择题
高锰酸钾测定食品还原糖含量时，所用标定溶液是（）
A、菲林试剂
B、次甲基蓝
C、葡萄糖
D、高锰酸钾 -
单项选择题
用直接滴定法测定食品还原糖含量时，所用标定溶液是（）
A、菲林试剂
B、样品
C、葡萄糖
D、酒石酸甲钠
