考题列表
- 判断题 福佳白啤酒是精酿啤酒。（）
- 判断题 卖的贵的啤酒一定是精酿啤酒。（）
- 判断题 小麦啤酒一般指酿造原料中添加了小麦芽来替代大麦芽，所以说小麦...
- 判断题 时代啤酒是世界知名的窖藏啤酒，诞生于1366年的比利时，在世...
- 判断题 喝啤酒会导致“啤酒肚”的产生，所以经常喝啤酒的人体重会增加。（）
- 判断题 按照颜色区分啤酒是不严肃，不专业的。（）
- 判断题 大麦芽是啤酒酿造中的重要原料，除了提供麦芽糖外，大麦的外壳在...
- 判断题 啤酒的热量高于其他饮料。（）
- 判断题 啤酒发酵就是糖分在酵母的作用下产生乙醇和氧气的过程。（）
- 判断题 啤酒花是啤酒的灵魂，世界上优质的啤酒花和葡萄酒产区类似，主要...
- 判断题 一般来说，啤酒中大部分物质是水，现代科学证明软水适合酿造浅色...
- 判断题 原产墨西哥的科罗娜啤酒通常用透明玻璃瓶包装，从酿造工艺上讲它...
- 判断题 啤酒国家标准编号是GB/T4927-2008，该标准适用于啤...
- 判断题 国家标准（GB/T4927）是允许有少量非外来的肉眼可见的微...
- 多项选择题 比利时小麦啤酒的特点是（）。
- 单项选择题 近代精酿啤酒运动是哪个国家？（）
- 单项选择题 以下哪款啤酒的风格属于浑浊IPA？（）
- 单项选择题 以下哪款啤酒的苦度值最高？（）
- 多项选择题 以下哪款啤酒的酒精度数最低？（）
- 单项选择题 以柑橘风味为主导，略带芒果的酒花风味是形容以下哪款啤酒？（）
- 单项选择题 新鲜兰比克种加入樱桃果肉和樱桃种子进行6-8个月的酿造熟成是...
- 单项选择题 以下哪款啤酒属于酸啤酒风格？（）
- 单项选择题 勃艮第女公爵的风味描述以下哪个是正确的？（）
- 单项选择题 下列哪种香气和风味来源于麦芽？（）
- 单项选择题 啤酒的颜色跟以下哪种原料相关？（）
- 单项选择题 啤酒花是啤酒的香料，在煮沸流程初期加入的啤酒花是为了（），在...
- 单项选择题 下列关于酵母的说法不正确的是（）。
- 单项选择题 以下哪项不是精酿啤酒与工业啤酒的区别？（）
- 单项选择题 巴伐利亚啤酒纯粹法是哪年颁布的？（）
- 单项选择题 什么是原麦汁浓度？（）
- 单项选择题 用来表示国际苦味指数的英文缩写是什么？（）
- 单项选择题 酒花在生产精酿啤酒过程中起到什么作用？（）
- 单项选择题 艾尔啤酒，通常指的是啤酒发酵工艺中的哪一种？（）
- 单项选择题 以下哪一项，不是精酿啤酒的原料之一？（）
- 单项选择题 鹅岛IPA啤酒最适合使用以下哪种杯子？（）
- 单项选择题 麦芽汁中的哪一类糖被酵母分解产生了酒精和二氧化碳？（）
- 单项选择题 德式小麦啤酒代表（）。
- 单项选择题 拉格啤酒发酵温度范围一般是多少？（）
- 单项选择题 除了风味以外，麦芽的特性还对啤酒的哪个方面有重大影响？（）
- 单项选择题 百威啤酒创立的时间为（）。
